29 Giugno 2018 – Saperi e Sapori di mare

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Venerdì 29 Giugno 2018

Degustazione presso il Ristorante ``Il Ninfeo`` delle Terme di Stigliano alle ore 20:00.

Serata di Gala

Nella rilassante e quieta atmosfera di campagna delle Terme di Stigliano, la quinta serata di cultura culinaria 2018: “Sapere e Sapore di mare” a cura del maestro Antonio Sciullo


Venerdì 29 Giugno al ristorante “Il Ninfeo” delle Terme di Stigliano

Il Menù:

CAPIROSKA ALLE FRAGOLE
Con tartare di tonno tradizionale, guacamole e pane carasau

ANTIPASTO
Panzanella di frisella con alici marinate, pomodorini e burrata al pesto
Prosecco cantine Guerrieri – Rizzardi

ZUPPA
Cappuccino di crema di crostacei con millepunti di acqua e farina
Prosecco cantine Guerrieri – Rizzardi

PRIMO
Trofiette con ragù di pesce alla mediterranea
Grechetto cantine Pennacchi

SECONDO
Cartoccio di scorfano e frutti di mare con patate alle erbe e tagliolini di zucchine
Vermentino di Gallura cantine Aghiloia

DESSERT
Semifreddo di albicocche, meringhe e amaretti al moscato naturale
Moscato naturale d’Asti cantine Gianni Doia

Acqua minerale e caffè

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L'effettiva prenotazione le verrà confermata successivamente e dipenderà dalla disponibilità del Ristorante.

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Si prega di attendere ...

Menù € 55,00 p.p.i.i.


Ore 20.00 – Prenotazione Obbligatoria
Per prenotare o avere maggiori informazioni chiamare allo 06 99805977, oppure scrivere a info@termedistigliano.it

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Il Calendario delle Degustazioni

29 Giugno

Saperi e Sapori di Mare

27 Luglio

Il Sole e il Sale

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